Inspiracje

Klaudyna Hebda blog

Wrzesień 10, 2017
proste-miasta-klaudyna-hebda

W sekcji Inspiracje blog dziewczyny, która sprawiła, że naprawdę zaczęłam czytać blogi – Klaudyny Hebdy.

W zeszłym roku miałam problemy ze zdrowiem wywołane nadmiernym stresem i różnymi dodatkowymi perturbacjami. Jednym słowem mój układ pokarmowy buntował się i nie działał tak jak należy. Chcąc sobie pomóc zmieniłam dietę i szukałam informacji o „uzdrawiającym jedzeniu”. Przede wszystkim o ziołach i rosołach (bo ta zupa była wtedy podstawą mojego wyżywienia). Tak trafiłam do Klaudyny. Znałam ją już wcześniej (skończyłyśmy ten sam szalony kierunek studiów- z tym, że ona kilka lat przede mną. Miałam polubiony jej profil na Facebooku) ale nigdy nie wczytywałam się specjalnie w treść jej postów.

Przepis na prawdziwy rosół

Szukając w google przepisu na „prawdziwy rosół” kliknęłam w link, który odnosił  się do jej strony.  Wpis przeczytałam od deski do deski. Sięgnęłam więc po kolejne i kolejne spędzając na jej blogu kilka dni, zagłębiając się w archiwalne notki. Okazało się, że wiedza Klaudyny jest nieoceniona. To prawdziwa fanka tego wywaru, robiąca go na setki sposobów- wiele z nich służyło mi za inspirację. Szczególnie polecam japoński ramen od Klaudyny. Swój przygotowuje inaczej, ale to z tego bloga  dowiedziałam się co powinno w nim być, żeby był jak najbardziej umami.

proste_miasta_klaudyna_hebda

Ramen od Klaudyny Hebdy

Przetwory i zioła

Później nastał czas kiszonek- w lipcu zeszłego roku debiutowałam w tej kwestii (wcześniej zawsze wyjeżdżałam z domu w czasie, w którym robi się przetwory). Kolejny raz pomocny okazał się blog Klaudyny i jej wskazówki dotyczące fermentacji i tego jak to powinno wyglądać. Dla osoby, która kompletnie nie wiedziała o co w tym wszystkim chodzi, szczegółowe i przystępne opisy były jak poręcznik.

Jednak najlepsze co można znaleźć na jej blogu to wiedza o ziołach. Trudno o kogoś lepszego, kto nie udaje, że się zna, ale przedstawia badania, testuje, podaje odpowiedzi. Klaudyna opisuje jak przygotować idealne napary i herbaty ziołowe, syropy oraz naturalne kosmetyki. Jeszcze nie przeprowadzałam testów (moje zapotrzebowanie na kosmetyki jest raczej znikome), ale z chęcią czytam o recepturach jakie z pasją przyrządza blogerka. Czekam na kosmetyczne warsztaty w Warszawie, żeby pod jej okien przygotować coś własnoręcznie.

Wydawałoby się, że ciężko tak komuś słodzić, bez słów krytyki, ale w tym przypadku nie umiem inaczej 😉 . Czytanie tego bloga ułatwiło mi wiele kulinarno-ziołowych wyzwać i dodawało otuchy w czasie, w którym czułam się co najmniej beznadziejnie. Życzliwość i pozytywny nastrój tej osoby dociera do czytelnika w każdym wpisie. To miła odmiana od całej rzeszy blogerów, którzy głownie krytykują, że coś jest beznadziejne.
Gorąco zapraszam do Klaudyny: http://klaudynahebda.pl/ 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Wykorzystuję pliki cookie, aby blog działał lepiej Polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close