Ciepłe, zdrowe posiłki dostarczane pod wskazany adres codziennie o tej samej porze? Nic trudnego, kiedy zamawia się dania na wynos. Gorzej, kiedy próbuje się być less waste. Przez tydzień testowałam alternatywę dla tradycyjnego cateringu – abonamentowe obiady w zwrotnych, wielorazowych termosach od firmy Sześć…
Gotować w domu i nic nie marnować. Do pracy przynosić swój lunchbox, bo domowe jedzenie zawsze jest najlepsze. To zdanie wielu osób dążących do zero waste, ale i mojej babci. Czy można być zero/less waste, kiedy nie ma się czasu (lub siły) na codzienne…
Jedną z moich pierwszych zero wastowych rewolucji było mrożenie w szklanych pojemnikach. Na początku nie wierzyłam, że to się uda – teraz nie wyobrażam sobie innego sposobu na przechowywanie truskawek, malin czy bulionów. Słoiki są w każdym domu. U mnie (i pewnie u innych…
Niezależnie od tego, czy chcecie zrezygnować z mocno przetworzonych produktów dla zdrowia, czy aby ograniczyć ilość produktów kupowanych w foliowych opakowaniach – chipsy muszą zniknąć z Waszej diety. Czy to znaczy, że musicie się z nimi pożegnać na zawsze? Absolutnie. Podrzucam przepis na chrupiące,…
Jeśli jedziecie na święta do rodziny, a na co dzień mieszkacie daleko, będziecie wiedzieli doskonale o czym mówię. „Zapakuje Ci barszcz do słoika, mam tu kawałek ryby, weź, weź u nas się zmarnuje” – mówi mama, babcia, teściowa, a my grzeczniej przyjmujemy. Tylko, czy…
Chyba w prawie każdym polskim domu pojawia się raz na jakiś czas herbatka z rumianku. Mimo to, tą piękną, lokalną roślinę traktujemy czasem po macoszemu zapominając o jej niezwykłych właściwościach. Dla mnie rumianek to jedno z największych ziołowych odkryć. Dzięki e-bliskoprzyrody czytam teraz pięknie…
W zeszłym roku o tej porze uciekliśmy do Włoch. Potrzebowaliśmy odpoczynku od przedświątecznego zgiełku, brzydkiej pogody i ciągłej pracy przy komputerze. Wzięliśmy 3 dni urlopu i polecieliśmy na południe Włoch. Naszym nadrzędnym celem było jedzenie. Dla mnie, miłośnika włoskiej kuchni, to była pierwsza podróż…
Kanelbullar, czyli drożdżowe „ślimaki” z cynamonem to charakterystyczny szwedzki wypiek. Podrabiany mniej lub bardziej udolnie przez piekarnie na całym świecie. W Göteborgu możecie spróbować ich kuzyna – hagabullen, największej cynamonowej bułki na świecie. Czwartego października Szwedzi obchodzą święto bułki. Nie jest to jednak byle…